Πώς αποθηκεύουμε το μαύρο τσάι; （2）

Μαύρο τσάιπρέπει να φυλάσσεται μακριά από υγρασία και υψηλή θερμοκρασία και δεν πρέπει να αποθηκεύεται μαζί με απορρυπαντικά για να διατηρείται το τσάι καθαρό. Είναι καλύτερο να κρατάτε τα φύλλα τσαγιού σε δοχεία τσαγιού και να τα μετακινείτε σε σκοτεινό, ξηρό μέρος. Είναι καλύτερο να πίνετε τα φύλλα τσαγιού το συντομότερο δυνατό μετά το άνοιγμα, διαφορετικά η γεύση και το άρωμα θα χαθούν. Πώς να αποθηκεύσετε καλά το μαύρο τσάι;

1. Αποθηκεύεται σε σακούλες συσκευασίας: πρώτα τυλίξτε τομαύρο τσάιφύλλα με καθαρό και άοσμο λευκό χαρτί, στη συνέχεια τυλίξτε ένα κομμάτι χαρτί κραφτ και μετά βάλτε το σε μια μη πορώδη πλαστική σακούλα τροφίμων, πιέστε απαλά και πιέστε τον αέρα στις σακούλες και μετά χρησιμοποιήστε ένα λεπτό μαλακό σχοινί για να δέσετε το στόμιο της τσάντας για να πάρετε μια πλαστική σακούλα τροφίμων, βάλτε την στο εξωτερικό της πρώτης σακούλας, πιέστε την απαλά, πιέστε τον αέρα στη σακούλα και δέστε το στόμιο της σακούλας με ένα σχοινί. τοποθετήστε το τελικά στον στεγνό, άοσμο αεροστεγές κύλινδρο σιδήρου.
2. Αποθηκεύεται σε χαμηλή θερμοκρασία: Η μέθοδος είναι η ίδια με τη "μέθοδος αποθήκευσης σακούλας τροφίμων", και στη συνέχεια βάλτε τομαύρο τσάιφύλλα στη σακούλα σφιχτά στα ψυγεία. Η εσωτερική θερμοκρασία μπορεί να ελεγχθεί κάτω από 5 βαθμούς Κελσίου και μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από ένα χρόνο. Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για την αποθήκευση διάσημου τσαγιού και τσαγιού γιασεμιού, αλλά είναι απαραίτητο να αποτρέψετε το να βραχεί το τσάι.
3. Αποθηκεύεται σε σφραγισμένο με κάρβουνο: Χρησιμοποιήστε τις εξαιρετικά απορροφητικές ιδιότητες του άνθρακα για αποθήκευσημαύρο τσάιφύλλα. Κάψτε πρώτα τα κάρβουνα και μετά καλύψτε τα αμέσως με ένα μαγκάλι ή σιδερένιο σκεύος για να σβήσει. Αφού στεγνώσει, τυλίξτε το κάρβουνο με ένα καθαρό πανί και τοποθετήστε το στη μέση της κατσαρόλας. Το κάρβουνο στη δεξαμενή πρέπει να αντικατασταθεί εγκαίρως σύμφωνα με την κατάσταση του Hu Chao.